Receitas

Bisnaguinha

Ingredientes

  • 300 ml Água (temperatura ambiente)
  • 3 colheres de sopa Óleo vegetal
  • 4 colheres de sopa Açúcar demerara ou cristal
  • 1 sache Fermento biológico seco
  • 500 g Farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá Sal

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha coloque a água, açúcar, óleo e o fermento. Misture bem. Reserve.
  2. Em outra vasilha adicione o trigo e o sal. Misture. Vá colocando aos poucos na mistura do fermento e mexa até desgrudar das mãos.
  3. Polvilhe trigo em uma bancada e sobe a massa por 5 minutos. Vá colocando trigo até soltar das mãos.
  4. Faça uma bola e deixe descansar em uma vasilha seca e tampe com um pano por 30 minutos. Irá dobrar de tamanho.
  5. Após, abra a massa com um rolo, corte tiras de mais ou menos um dedo de largura. Corte retângulos do tamanho de uma Bisnaguinha.
  6. Coloque em formas untadas com óleo.
  7. Deixe descansar por mais 30 minutos. Elas iram dobrar de tamanho.
  8. Leve ao forno pré aquecido a 190 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.